profumo fresco con sentori di erbe e fiori di campo. Presenta “note dolci e mature di fiori gialli e melone. Corrispondente in bocca appare dotato della giusta acidità” [Gambero Rosso, 2001]
zona di produzione:
Doc Collio
collocazione geografica del vigneto:
Pradis/Cormons
periodo di vendemia:
settembre
sistema di allevamento:
guyot
resa per ettaro:
50 q.li
gradazione alcolica :
13% vol. circa
età dei vigneti:
20-40 anni
produzione annua:
50 ettolitri
accostamenti gastronomici:
si accompagna bene ad antipasti saporiti quali frico, pastelle di verdure e piatti estivi freddi a base di pesce e verdure.
